Giấm là loại thuốc quý cho người cao huyết áp

Giấm là loại thực phẩm quen thuộc với các bà nội trợ, đặc biệt là trong các dịp lễ cưới, cúng giỗ, giấm không thể thiếu trong món nộm/ gỏi. Không chỉ vậy, giấm còn được ngâm với một số thực phẩm thông dụng để dùng hàng ngày. Một số bài thuốc từ giấm sau đây bạn có thể tham khảo.

 

Cách 1: ngâm nấm hương với giấm 1 lượng vừa đủ, nấm hương rửa sạch, bỏ cuống cho vào lọ trước sau đó đổ giẩm ngập kín, để trong khoảng nửa tháng là được. Sau thời gian này thì dùng 2 lần/ ngày, lượng khoảng 10ml/ lần. Có thể thay nấm hương bằng rong biển.

 

Cách 2: Ăn trứng và giấm: đập 1 quả trứng gà vào bát, pha 60ml giấm vào và quấy đều rồi hấp chín, ăn vào sáng sớm, 7 ngày là 1 liệu trình, có thể ăn liên tục vài liệu trình.

 

Cách 3: Dùng 500g đậu nành rang vàng (rang không để cháy), sau đó đem ngâm với 1lít giấm, để 10 ngày là có thể dùng được. Cách ăn như sau: 2 lần/ngày, ăn từ 5-6 hạt/lần, nên dùng thường xuyên vì có lợi cho sức khỏe.

 

Giấm có chứa acid nicken và vitamin C - là chất cần thiết cho điều trị huyết áp cao.

 

Cách 4: Lấy một lượng tỏi vừa đủ (dùng loại vỏ tím là tốt nhất), bóc bỏ vỏ rồi đem ngâm cùng với 150g đường đỏ trong 150 ml giấm, chừng nửa tháng có thể đem ra dùng. Mỗi ngày ăn 2 tép tỏi và uống một chút nước giấm vào lúc sáng sớm trước khi ăn sáng, từ 10 - 15 ngày là 1 liệu trình.

 

Cách 5: Lấy chừng 1 bát lạc sống (đậu phộng sống) (loại còn nguyên vỏ) ngâm với một lượng giấm vừa đủ ít nhất trong 7 ngày,đảo đều 2 lần/ngày. Ăn mỗi lần 10 hạt vào buổi sáng và buổi tối. Ăn cho tới khi huyết áp hạ và ổn định thì chỉ cần ăn 1 lần/ ngày.

 

Cách 6: Hòa tan 500g đường phèn cùng 100ml giấm, uống 3 lần/ ngày, mỗi lần 10ml sau bữa ăn, 10 ngày là 1 liệu trình, có thể dùng liên tục 3 - 5 liệu trình.

 

Sở dĩ các bài thuốc từ giấm được chọn lựa cho việc phòng và hỗ trợ điều trị tăng huyết áp là vì trong giấm có acid nicken và vitamin C, chất này có tác dụng làm giãn mạch, hạ cholesterol, chống béo phì và tăng cường tính đàn hồi của thành mạch. Những  thực phẩm ngâm với giấm như đậu nành, lạc, tỏi, rong biển, nấm hương... đều có tác dụng làm giảm mỡ máu, phòng chống vữa xơ động mạch, góp phần điều hòa huyết áp.